Die Waldwirtschaft: Ein kulinarischer Ausflug in ihre bunte Geschichte. Mit 40 Rezepten nach Art des Hauses

München: Buchendorfer Verlag, 2004 · 141 S. mit zahlr. Abb. · Pbd. · * mit handschriftl. Sign. des Wirtes der Waldwirtschaft Sepp Krätz, dat. 03. Juni 2007