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Handbuch für die Frischhaltung aller Nahrungsmittel mit den "Weckschen Einrichtungen". 2. Bändchen: Fleisch, Fisch, Krusten- und Schalentiere · Öflingen: Weck, o.J. (um 1912) · 7., verbess. Aufl. · 173 S. · Pbd.